中央厨房设备
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BM-650D落地式松肉断筋机
详细说明/ Parameter
规 格 说 明
机械尺寸：410*510*920mm
电压：380V
功率：2.25KW 3相
重量：80KG
产量：600G/H
开机前步骤
检查压轮内有无异物调整压轮、放入相关配件模具
盖上防护盖
接通电源
完成开机程序
清洗流程
1.打开防护罩
2.取出模具和滑板清洗
3.使用清水将杂物清除
4.关闭电源使设备停止运作
5.使用清洁刷具刷洗压轮（务必确认设备停止运转，避免发生人员受伤）
2.齿轮链条定期加油
使用前必将防护罩盖
设备运转中误将手或其它硬物放入以免损坏设备
齿轮链条务必定期加油保养
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故障情况 |
故障原因 |
排除方法 |
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设备不运转 可能原因 |
1.供应电没有通电 |
检查供应电源 |
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2. 防护罩未盖严 |
重新安装防护盖 |
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3.停止开关未复位 |
停止开关复位 |
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4.启动按钮损坏 |
更换启动按钮 |
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5.保险丝烧坏 |
更换保险丝 |
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6.电机损坏 |
更换维修电机 |
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7.链条松脱或者断裂 |
更换链条 |
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8.齿轮松脱或者损坏 |
更换齿轮 |
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9.压轮轴承损坏或生锈卡死 |
更换轴承 |
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10其他电器元件损坏 |
更换电器元件 |
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压轮 无法调整 |
1.压轮轴承损坏 |
更换压轮 |
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2.链条断裂或损坏 |
更换链条 |
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3.齿轮损坏 |
更换齿轮 |
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4.调整螺杆磨损 |
更换调整螺杆 |
如出现以上未说明之故障情况请联系设备厂家。
技术参数：
尺 寸：410*510*920(mm)
电 压：380V
功 率：2.25kw 三相
重 量：80kg
产 量：600G/h
主要用途：
适用于不带骨里脊肉，各类肉排的断筋，嫩化，碾压，代替手工拍打，碾压及断筋可自由搭配
功能特点：
1.使用于不带骨里肌，各类肉排嫩化，辗压，代替手工拍打。
2.一层松肉，一层断筋，根据不同肉类自由选择。
3.碾压及断筋可自由搭配，不锈钢机体、安全入口设计，全机身钣金电解处理、另有双层铝轮版本，随机刀具分粗细齿两种可选
